Novinka

Brazilie Sertão Peaberry Yellow Bourbon


Vyvážená sladká chuť s minimem acidity, hladké a hedvábné tělo, příchutě ořechů, ovoce a čokolády

 

  • Zvolte variantuSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSkladem
280 Kč 280 Kč 280 Kč 280 Kč 280 Kč 280 Kč 280 Kč 560 Kč 560 Kč 560 Kč 560 Kč 560 Kč 560 Kč 560 Kč 1 120 Kč 1 120 Kč 1 120 Kč 1 120 Kč 1 120 Kč 1 120 Kč 1 120 Kč od 280 Kč
  • HRUBOST MLETÍ
  • Gramáž

Parametry

Kategorie: Pražírna kávy
Tisk
 

Popis

Historie farmy Fazenda Sertão se prolíná se začátky pěstování kávy v Carmo de Minas.
José Isidro Pereira se narodil do rodiny první generace pěstitelů kávy v regionu. José Isidro vyrostl a studoval zubní lékařství, ale vrátil se do Carmo de Minas, když jeho matka zemřela a byl také jediným dědicem Fazendy Sertão.
Dnes se o Fazendu Sertão stará jeho žena Nazareth a jeho děti a vnoučata. 
na farmě je průměrná roční teplota 18ºC. Plodiny se vysazují na vrcholcích svahů se sklonem až 50 %. To je důležité opatření, aby se zabránilo mrazům, které jsou v regionu běžné v zimě a které ovlivňují zdraví stromů, a aby se zajistilo rovnoměrnější zrání a ochránit keře proti houbovým infekcím. Všechny tyto kroky v konečném důsledku vedou k dosažení lepší konečné kvality bobů.


 

 

Region: Carmo de Minas, Minas Gerais
Farma: Fazenda Sertão
Velikost: 330 ha
Vlastník: Nazareth Dias Peireira
Nadmořská výška: 1100 - 1450m n. m.
Zpracování: natural
Odrůda: Yellow Bourbon

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola